શાદી,ઉત્સવ યા ત્યોહાર, લિજ્જત પાપડ હો હર બાર.
આ વાક્ય સાંભળ્યા પછી, તમે એક ક્ષણ માટે તમારા બાળપણમાં જશો. આજે પણ જો તમે બજારમાં પાપડ ખરીદવા નીકળ્યા હોવ તો તમારી જીભમાંથી નીકળતી એક માત્ર વસ્તુ છે લિજ્જત પાપડ. સારી બાબત એ છે કે વર્ષોથી લિજ્જત પાપડ ગ્રાહકો સાથે તેની વિશ્વસનીયતા બનાવી છે. પાપડની ગુણવત્તા હજી પણ વર્ષો પહેલાંની જેમ જ છે.
લિજ્જત પાપડની શરૂઆત 1959માં 7 બહેનોએ સાથે મળીને કરી હતી. પાપડ બનાવતી વખતે, આ મહિલાઓએ વિચાર્યું પણ ન હતું કે તેમની મહેનત એક દિવસ લોકો માટે પ્રેરણાદાયી કથા બની જશે. મુંબઇ નિવાસી જસવંતી બેન અને તેના 6 મિત્રો પાર્વતીબેન રામદાસ થોડાની, ઉઝ્બેનબેન નારણદાસ કુંડલીયા, બનુબેન તન્ના, લગુબેન અમૃતલાલ ગોકાણી, જયાબેન વિઠ્ઠલાનીએ મળીને ઘરે પાપડ બનાવવાનું શરૂ કર્યું હતું. આ 6 મહિલાઓ સિવાય એક મહિલાને પાપડ વેચવાની જવાબદારી સોંપવામાં આવી હતી.
આ બધા મિત્રોએ વ્યવસાય હેતુ માટે પાપડ બનાવવાનું શરૂ કર્યું ન હતું. તેઓને ફક્ત ઘર ચલાવવા માટે પૈસાની ઇચ્છા હતી, તેથી તેઓએ પાપડ બનાવવાનું અને વેચવાનું વિચાર્યું. પરંતુ સમસ્યા એ હતી કે પાપડ કેવી રીતે બનાવવામાં આવશે, કારણ કે તેમને બનાવવા માટે, સામગ્રીની જરૂર હતી, જેના માટે પૈસા જરૂરી હતા. આથી જ બધાએ મળીને સર્વર્સ ઑફ ઇન્ડિયા સોસાયટીના પ્રમુખ અને સમાજસેવક છગનલાલ પારેખ પાસેથી 80 રૂપિયા ઉધાર લીધા હતા.
રૂપિયા 80ની લોન લઇને મહિલાઓએ પાપડ બનાવવાની મશીન ખરીદી અને શરૂઆતમાં પાપડના 4 પેકેટ બનાવ્યા અને વેપારીને વેચી દીધા. આ પછી વેપારીએ તેને વધુ પાપડ બનાવવાની માંગ કરી. તે પછી ધીરે ધીરે આ પાપડની માંગ વધી અને તે લોકોમાં લોકપ્રિય થઈ ગઈ. છગનલાલે મહિલાઓને પાપડની બ્રાંડિંગ અને માર્કેટિંગ વિશે પણ તાલીમ આપી હતી.
તે જ સમયે, 1962માં, સંગઠનનું નામ ‘શ્રી મહિલા ગૃહ ઉદ્યોગ લિજ્જત પાપડ’ રાખવામાં આવ્યું. 2002માં, લિજ્જત પાપડનું ટર્નઓવર લગભગ 10 કરોડ હતું. હાલમાં તેની 60 થી વધુ શાખાઓ છે, જેમાં લગભગ 45 હજાર મહિલાઓ કામ સંભાળી રહી છે. આ મહિલાઓએ લિજ્જત પાપડ દ્વારા 80 થી 1,600 કરોડ રૂપિયાનો બિઝનેસ કર્યો છે, જે દરેક માટે એક ઉદાહરણ છે.
