દર વર્ષે અનેક ટન ‘સિંગલ યુઝ પ્લાસ્ટિક’ કચરો એકઠો થવાથી પર્યાવરણને ભારે નુકસાન થઈ રહ્યું છે. આપણે આગળ જતા આ નુકસાનની ભરપાઈ પણ કરવી પડશે. આજે આપણે આ પ્લાસ્ટિકથી એવી રીતે ઘેરાયેલા છીએ કે તેનાથી જલ્દી છુટકારો મેળવવો શક્ય નથી. આ પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ નિકાલજોગ પ્લેટ, ચશ્મા, બાઉલ, ચમચી અને કટલરી સહિત અનેક ટેબલવેર ઉત્પાદનો બનાવવા માટે થાય છે. ચિંતાની વાત એ છે કે આ પ્લાસ્ટિકનો નાશ થતો નથી.
આવી સ્થિતિમાં, કેરળના વિનય કુમાર બાલકૃષ્ણનને CSIR નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર ઇન્ટરડિસિપ્લિનરી સાયન્સ એન્ડ ટેક્નોલોજીના વૈજ્ઞાનિકો સાથે મળીને તેનાથી બચવા માટેનો સાચો રસ્તો શોધી કાઢ્યો છે. તેણે ટશન નામનું સ્ટાર્ટઅપ શરૂ કર્યું છે જેમાં ઘઉંના સ્ટ્રોમાંથી બાયોડિગ્રેડેબલ સિંગલ યુઝ ડિશ બનાવવામાં આવે છે.
આ ડિશની ખાસ વાત એ છે કે તેનો કચરો દૂર કરવા માટે કોઈ માથાનો દુખાવો થતો નથી, કારણ કે તેને ખાધા પછી ખાઈ શકાય છે અથવા તેમાં પાણી પીવું જોઈએ. એટલું જ નહીં પરંતુ આ ડિશનો ઉપયોગ માઇક્રોવેવમાં પણ કરી શકાય છે.
કેરળના એર્નાકુલમના 55 વર્ષીય વિનય કુમાર બાલકૃષ્ણનને 2013 સુધી મોરેશિયસમાં એક વીમા કંપનીમાં CEO તરીકે કામ કર્યા બાદ પોતાનું સ્ટાર્ટઅપ શરૂ કરવા માટે પોતાના દેશમાં પાછા ફરવાનું નક્કી કર્યું. બાલકૃષ્ણનની વિચારસરણી એવી હતી કે તેઓ કંઈક એવું શરૂ કરવા માગતા હતા જે સંપૂર્ણપણે ઈકો-ફ્રેન્ડલી હોય અને જે પ્રકૃતિને બચાવવામાં મદદ કરી શકે.
બાલકૃષ્ણન અનુસાર, તેઓ પ્લાસ્ટિકના ઉપયોગના સખત વિરોધમાં છે. એટલા માટે તે હંમેશા પ્લાસ્ટિકનો વિકલ્પ ઇચ્છતા હતા, જેથી પ્રકૃતિને સુરક્ષિત રાખી શકાય. આ માટે તેમણે ચોખા, ઘઉં અને પાઈનેપલના કચરા પર સંશોધન કર્યું, જેમાં તેમને ઘઉંનો કચરો શ્રેષ્ઠ લાગ્યો.
બાલકૃષ્ણનનું માનવું છે કે લોકો ઘરમાં ઘઉંની થૂલી ફેંકી દે છે, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. બ્રાન લોટમાં ફાઈબર અને પોટેશિયમ વધુ હોય છે. આ બધું વિચારીને બાલકૃષ્ણનને આ કચરામાંથી વાસણો બનાવવાનો રસ્તો કાઢ્યો.
બાલકૃષ્ણન માને છે કે કેળાના પાન સંપૂર્ણપણે બાયોડિગ્રેડેબલ છે અને તેનો ઉપયોગ 10,000 વર્ષથી થઈ રહ્યો છે. કેળાના પાંદડાને મલયાલમમાં તુષનિલા કહેવામાં આવે છે અને આ શબ્દ પરથી બાલકૃષ્ણને તેમના સ્ટાર્ટઅપનું નામ ટશન રાખ્યું છે. આ કચરામાંથી બાલકૃષ્ણને અત્યાર સુધી પ્લેટ, બાઉલ, કપ, ચમચી, કટલરી, સ્ટ્રો જેવા ઉત્પાદનો તૈયાર કર્યા છે. આમાં ચોખાના સ્ટ્રોમાંથી સ્ટ્રો તૈયાર કરવામાં આવે છે.
લગભગ દોઢ વર્ષના સંશોધન બાદ બાલક્રિષ્નને 2019માં પોતાનું સ્ટાર્ટઅપ શરૂ કર્યું. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે આવી પ્રોડક્ટ્સ બનાવવાનું મશીન તેઓએ જાતે જ તૈયાર કર્યું છે. તેમનું મશીન 100% રોબોટિક છે, જેને ચલાવવા માટે માત્ર એક કાર્યકરની જરૂર છે.
બાલકૃષ્ણનનું માનવું છે કે તેમની આ પ્રોડક્ટ્સ નવેમ્બર સુધીમાં માર્કેટમાં આવી જશે. ટશનના તમામ ઉત્પાદનો બાયોડિગ્રેડેબલ છે અને તેમાં ખાદ્ય પ્લેટો, બાઉલ્સ, બોક્સ અને કપ પણ છે જેનો ઉપયોગ કર્યા પછી ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો તમે ખાવા માંગતા ન હોવ તો તેનો ઉપયોગ પ્રાણીઓ માટે ચારા તરીકે પણ કરી શકાય છે. આ ઉપરાંત તેનો જમીનમાં સરળતાથી નિકાલ પણ થશે અને તે વૃક્ષો અને છોડ માટે ખાતર તરીકે કામ કરશે.
મેક ઇન ઇન્ડિયાની તર્જ પર શરૂ થયેલા આ સ્ટાર્ટઅપમાં સામેલ તમામ વસ્તુઓ સ્વદેશી છે. આ સાથે આ પ્રોજેક્ટ સંયુક્ત રાષ્ટ્ર વિકાસ કાર્યક્રમના ‘ગ્રીન ઈનોવેશન ફંડ’માં પણ વિજેતા બન્યા છે. બાલકૃષ્ણન પણ પોતાના સ્ટાર્ટઅપ દ્વારા દેશના ખેડૂતોને ફાયદો કરાવવા માંગે છે.
