આજકાલ કપડાં અને ચીંથરાંથી માંડીને ખાવા-પીવા સુધીની અનેક વેરાયટી આવી ગઈ છે. હવે ફક્ત નાની ચીઝ ચિપ્સ અથવા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ લો જે આજકાલ વાજબી ભાવે ઉપલબ્ધ છે. ખબર નહીં આમાં કેટલી વેરાયટી ઉપલબ્ધ છે.
બાળકોમાં પણ ચિપ્સ અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ માટે હરીફાઈ શરૂ થઈ ગઈ છે. પરંતુ મધ્યમ વર્ગથી લઈને ઉચ્ચ વર્ગના બાળકો તેને સરળતાથી લઈ શકે છે. આનાથી જરા અલગ, જો અમે તમને કહીએ કે એક એવી ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ છે જેની કિંમત હજારો રૂપિયા છે, તો શું તમે વિશ્વાસ કરશો?
તે માનવું પડશે કારણ કે વિશ્વની સૌથી મોંઘી ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અમેરિકાની એક રેસ્ટોરન્ટમાં સર્વ કરવામાં આવે છે. આની એક પ્લેટની કિંમત અને તેને બનાવવાની રીત સાંભળીને તમે ચોંકી જશો.
ન્યૂયોર્ક સ્થિત આ રેસ્ટોરન્ટનું નામ Serendipity3 છે. આ રેસ્ટોરન્ટમાં આ મોંઘા ફ્રાઈસ બનાવવામાં આવે છે. તેનું નામ ગિનિસ બુક ઓફ વર્લ્ડ રેકોર્ડમાં સામેલ છે.
ચિપ્સ અથવા ફ્રાઈસ બનાવવા માટે, બટાકાને શેમ્પેઈનમાં પલાળીને સૂકવવામાં આવે છે, પછી તળવામાં આવે છે. ગોલ્ડ ફાઈલિંગ એટલે કે પાઉડર પ્લેટ પર પીરસતા પહેલા છાંટવામાં આવે છે.
જો કે, કેટલાક કારણોસર, રેસ્ટોરન્ટે આ ચિપ્સને તેના મેનુમાંથી હટાવી દીધી હતી, પરંતુ 13 જુલાઈના રોજ, અમેરિકામાં નેશનલ ફ્રેન્ચ ફ્રાય ડે, તેને ફરીથી મેનુમાં સામેલ કરવામાં આવી છે. આની એક પ્લેટની કિંમત 168 પાઉન્ડ એટલે કે લગભગ 16 હજાર રૂપિયા છે.
ગિનેસવર્લ્ડ રેકોર્ડ્સ અનુસાર, રેસ્ટોરન્ટના શેફ ક્રિએટિવ શેફ, જો કેલ્ડેરોન અને કોર્પોરેટ એક્ઝિક્યુટિવ શેફ, ફ્રેડ્રિક શોએન-કિવર્ટે સમજાવ્યું કે તેઓ મહેમાનોને વિવિધ પ્રકારની ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ પીરસવા માગે છે, તેથી તેઓએ આ અનોખી રેસીપી અજમાવવાનું નક્કી કર્યું.
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસના ઘટકો વિશે જણાવ્યું. ચિપરબેક બટાટા તેમજ ડોમ પેરીગન શેમ્પેઈન અને જે. લેબ્લેન્ક ફ્રેન્ચ શેમ્પેઈન આર્ડેન વિનેગરનો ઉપયોગ તેના નિર્માણમાં થાય છે. આ ચિપ્સમાં ગુરેન્ડે ટ્રફલ સોલ્ટ અને અર્બની સમર ટ્રફલ તેલનો પણ ઉપયોગ થાય છે.
તમને જણાવી દઈએ કે, આ તમામ સામગ્રી ખૂબ જ મોંઘી છે અને સર્વ કરતી વખતે ગોલ્ડ ફિલિંગ ઉમેરવાને કારણે તેની કિંમત હજારોમાં છે.
