આજે પણ ભારતમાં રૂઢિપ્રયોગો અને કહેવતોનો ઘણો ઉપયોગ થાય છે. આપણા રોજિંદા જીવનમાં આ બંને વસ્તુઓ ચામાં ખાંડની જેમ ઓગળી ગઈ છે. આપણા ગુસ્સા અને ઉદાસીને વ્યક્ત કરવા અથવા કંઈક અલગ રીતે કહેવા માટે આપણે ઘણીવાર રૂઢિપ્રયોગો અને કહેવતોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
પરંતુ રૂઢિપ્રયોગોમાં સૌથી સામાન્ય રીતે વપરાતું વાક્ય ‘ભાડ મે જા’ છે. અંગ્રેજીમાં તેનો અર્થ થાય છે ગો ટુ હેલ. આ સિવાય ‘પુશ ઇન ધ હેલ’ અને ‘લોનલી ગ્રામ કાન્ટ બ્રેક’ એ રૂઢિપ્રયોગો છે જેનો આપણે આપણા રોજિંદા જીવનમાં ઘણો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
આપણે ઘણીવાર ગુસ્સામાં ‘ભાડ મે જા’ કહીએ છીએ. તમે પણ કોઈને કોઈક સમયે ‘ભાડ’ કરવા મોકલ્યા હશે. આપણે ગુસ્સામાં ‘ ભાડ મે જા ‘ કહીએ છીએ, પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આ શબ્દનો અર્થ શું છે અને આ જગ્યા ‘ભાડ’ ક્યાં છે?
‘ભાડ’ શબ્દ ‘ભડભુજા’ પરથી આવ્યો છે. ભડભુજા તેને કહેવામાં આવે છે જે ચણા અને મગફળી શેકવાનું કામ ‘ભાડ’ દ્વારા કરે છે. આ શબ્દના ઘણા પ્રાદેશિક સ્વરૂપો પણ પ્રચલિત છે જેમ કે ભરભુજ, ભડભુજે વગેરે.
યુપી અને બિહારમાં ભડભુજે (અનાજ રોસ્ટર્સ) ઘણીવાર ખાસ પ્રકારની ‘ભટ્ટી’નો ઉપયોગ કરે છે. આ ‘ભટ્ટી’ને ‘ભાડ’ કહે છે. આ ઉપરાંત તેમાં ભીની માટીને શેકીને પણ ‘ઈંટો’ બનાવવામાં આવે છે.
યુપી-બિહારમાં ખૂબ પ્રખ્યાત
યુપી-બિહારમાં ભાડ અથવા ‘ભટ્ટી’નો ઘણો ઉપયોગ થાય છે. ‘ભાડ’ એ ‘ભટ્ટી’નો એક પ્રકાર છે જેમાં ડાંગર અને અમુક કઠોળ શેકવામાં આવે છે. આમાં કુરમુરે/ભડંગ, ફુટાણા સૂકા-ચણા વગેરે બનાવવામાં આવે છે.
આ ‘ભાડ’ અથવા ‘ભટ્ટી’માં ખેડૂતો વારંવાર પોતાના અને પ્રાણીઓને ખાવા માટે રેતીની મદદથી ‘અનાજ’ શેકતા હોય છે. તેને ‘ભુજા’ પણ કહેવામાં આવે છે, જે બિહારની લોકપ્રિય ખાદ્ય સામગ્રી છે. આ જગ્યાને ગામની બોલચાલની ભાષામાં ‘ભરસાઈ’ પણ કહેવાય છે.
તેને ‘ભાડ’ કેમ કહેવામાં આવે છે?
ઉંચી અગ્નિવાળી આ ‘ભઠ્ઠી’ને ‘ભાડ’ કહી શકાય. તે ચોરસ ‘ભટ્ટી’ છે, જેનું મોં એક બાજુથી ખુલ્લું છે. તેને સતત બળતણની જરૂર પડે છે. ભાડની આગ થોડા સમય માટે જ પ્રબળ રહે છે અને તરત જ ધીમી પડી જાય છે.
તેથી જ તેમાં સૂકાં પાંદડાં અને ઘાસનો ભૂસકોનો ઉપયોગ વારંવાર જ્યોતને તીવ્ર બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. જ્યારે નરકની આગ વધુ હોય છે ત્યારે ઘણી ગરમી પણ અનુભવાય છે. તેથી બળતણ ફેંકવા માટે વાંસ વગેરેનો સહારો લેવો પડે છે.
‘ભાડ મે જા’ કેમ કહેવામાં આવે છે?
ખરેખર તો આ ‘ભટ્ટી’ કે ‘ખરાબ’નું કદ બહુ મોટું છે. તે એટલું મોટું છે કે તેને બંધ કર્યા પછી એક આખો વ્યક્તિ તેની અંદર પ્રવેશી શકે છે. તેથી જ જ્યારે આપણે કોઈ પર ગુસ્સે થઈએ છીએ, ત્યારે આપણે કહીએ છીએ કે ‘નરકમાં જાઓ’. તેનો અર્થ છે નરકની આગમાં બળીને રાખ થઈ જવું’ અથવા ‘રાખ થઈ જવું’. જેથી ફરીથી ખલેલ ન પહોંચે.
‘એકલા ચણા’ “ભાડ” તોડી શકતા નથી’
આ કહેવત ગ્રામ માટે છે, જે પોટમાંથી કૂદીને ‘ભાડ’ માં પડે છે. આ દરમિયાન, તે ‘ભાડ’ ની ઉંચી જ્યોતમાં ગરમ થયા પછી વિસ્ફોટ થાય છે, પરંતુ ‘ભાડ’ પર તેની કોઈ અસર થતી નથી. ભાડ ખૂબ જ પ્રબળ છે અને ભાડનો અગ્નિ ખૂબ જ પ્રબળ છે, તેથી ‘એકલો ગ્રામ ક્યારેય ફૂટી શકે નહીં.
તમે ઘણીવાર જોયું હશે કે ‘ભીડ’માં પણ ‘ભાડ’ વપરાય છે, પરંતુ તે માત્ર એક પ્રાસ છે, તેનો અર્થ ‘ભીડ’ છે. તેને ‘ભાડ’ કે ‘ભટ્ટી’ સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી.
