કોફીને ચાનો સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. તેમજ, ચાની જેમ, તમને દરેક જગ્યાએ કોફીના પ્રેમીઓ પણ જોવા મળશે. આ જ કારણ છે કે આજકાલ કોફી પણ અલગ-અલગ ફ્લેવરમાં આવવા લાગી છે. જો આપણે ભારતની વાત કરીએ તો, અહીં ચાની જેમ કોફી સામાન્ય નથી, પરંતુ તેના પીનારાઓની અછત પણ અહીં ઓછી નથી.
જો કે, કોફી સાથે જોડાયેલી ઘણી રસપ્રદ બાબતો છે, જેના વિશે મોટાભાગના લોકો જાણતા નહીં હોય. આવો, આ ક્રમમાં, અમે તમને કોફી સંબંધિત કેટલીક રસપ્રદ અને આશ્ચર્યજનક તથ્યો જણાવીએ છીએ.
1. કોફીની ઉત્પત્તિ ક્યાંથી થઈ
કોફીના મૂળ પૂર્વ આફ્રિકન દેશ ઇથોપિયામાં છે. માહિતી અનુસાર, તેનો છોડ ઇથોપિયાના જંગલોમાં ઝડપથી ઉગતો હતો. ધીરે ધીરે લોકોનું ધ્યાન આ છોડ પર પડ્યું અને લોકોને ખબર પડી કે તેના સૂકા મેવાને શેકીને પીસીને પી શકાય છે.
2. પ્રથમ કોફી હાઉસ
બ્રિટનમાં પ્રથમ કોફી હાઉસ ઓક્સફર્ડમાં 1651માં ખોલવામાં આવ્યું હતું. આ પછી, લંડન અને વિવિધ સ્થળોએ કોફી હાઉસ શરૂ થયા.
3. પેની યુનિવર્સિટી
પ્રારંભિક બ્રિટનમાં, કોફીને ‘એક પેની’માં ભેળવવામાં આવતી હતી, તેથી કોફી ગ્રાઉન્ડ પેની યુનિવર્સિટી તરીકે ઓળખાય છે.
4. પુરુષોનું પીણું
અમે ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, તે સમયે બ્રિટનમાં કોફી ગ્રાઉન્ડ્સ પેની યુનિવર્સિટી તરીકે ઓળખાતા હતા અને તે પુરુષો માટે હતા. તેથી, કોફી ટૂંક સમયમાં પુરુષોના પીણા તરીકે જાણીતી બની.
5. કોફી વિવાદો
1964માં કોફીને લઈને મોટો વિવાદ ઊભો થયો હતો. તે સમયે કહેવામાં આવતું હતું કે તેનાથી નપુંસકતા આવે છે. તેમજ, ઘણા લોકોએ વિરુદ્ધ દલીલો કરી હતી.
6. ચા પીવાની પ્રથા
અગાઉ તે ખાંડ અને દૂધ વિના પીવામાં આવતું હતું, તેથી ઘણા લોકોને તેનો સ્વાદ પસંદ ન હતો. પરંતુ, જ્યારે તેમાં દૂધ અને ખાંડ પીવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો ટ્રેન્ડ ચાની જેમ વધી ગયો છે. લોકો આ મિશ્રણને પસંદ કરવા લાગ્યા.
7. કોફીમાંથી મહત્તમ ઉપજ ક્યાં છે
કોફીનું મોટા ભાગનું ઉત્પાદન બ્રાઝિલમાં થાય છે. અહીં દર વર્ષે 55 મિલિયનથી વધુ કોફી બેગનું ઉત્પાદન થાય છે.
8. સૌથી મોંઘી કોફી
કોપી લુવાક સૌથી મોંઘી કોફી કહેવાય છે. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં તેની કિંમત 20 થી 25 હજાર હોવાનું કહેવાય છે. તે એશિયન પામ સિવેટ નામના જીવના મળમાંથી મેળવવામાં આવે છે. ખરેખર, આ પ્રાણી જે કોફી ચેરી ખાય છે, તે તેને પચાવી શકતું નથી. તેમજ, જ્યારે સ્ટૂલમાં ઘણી બધી ચેરી બહાર આવે છે, ત્યારે તે ઓછા એસિડ હોય છે અને તેમાંથી બનેલી કોફીની ગુણવત્તા સારી હોવાનું કહેવાય છે. તેને સિવેટ કોફી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
9. સૌથી વધુ કોફી ક્યાં પીવામાં આવે છે
વિશ્વમાં લગભગ દરેક દેશ ઘણું પીવે છે, પરંતુ ફિનલેન્ડના લોકો કોફી સૌથી વધુ પસંદ કરે છે. જ્યાં કોફીનો વપરાશ સૌથી વધુ છે. અહીં દરરોજ કોફી પીવામાં આવે છે. કર્મચારીઓને કામ વચ્ચે કોફી બ્રેકની પણ જરૂર હોય છે.
10. કોફી પીનારાઓને સજા કરવી
ઓટ્ટોમન સામ્રાજ્યના શાસન દરમિયાન, લોકોને કોફી પીવા માટે સજા કરવામાં આવતી હતી. માહિતી અનુસાર, તે સજા મૃત્યુ હતી. શાસકોએ વિચાર્યું કે તે માદક પદાર્થ છે, તેથી તેના સેવન પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો હતો.
